오늘은 제로슈가 제품에 사용되는 대체감미료와 그 부작용에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히 수크랄로스와 아세설팜칼륨에 대해 자세히 알아볼건데요. 제가 최근에 제로슈가 젤리를 먹고 또 설사 부작용을 겪었기 때문이에요.
제로슈가 대표적인 대체감미료
제로슈가 제품에는 설탕 대신 다양한 대체감미료가 사용되는데요. 대표적으로 에리스리톨, 수크랄로스, 아세설팜칼륨이 있습니다. 에리스리톨은 천연 당알코올로, 설탕의 약 70% 정도의 단맛을 내며 칼로리가 거의 없어요. 그러나 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있다고 알려져 있는데요.
이전에 슈가로로 제로슈가 제품을 먹고, 마치 관장약을 먹은 것 같은 극심한 설사를 겪었던 제가... 롯데 제로 후르츠 젤리를 먹고 또 대체감미료 부작용을 겪었습니다.ㅠㅠ
이번에는 수크랄로스, 아세설팜칼륨인데요.
슈가로로 곤약젤리 에리스리톨 부작용 설사 후기 (관장약 먹은줄..)
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오늘은 맛있어보여서 먹었다가 에리스리톨 부작용 제대로 겪은, 슈가로로 곤약젤리 먹고 설사 한 후기를 전해보려고 합니다. 경험을 통해 알게된 에리스리톨 등 인공감미료 부작용에 대해 알아
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수크랄로스는 설탕을 염소화하여 만든 인공감미료로, 설탕보다 약 600배 더 강한 단맛을 가지고 있어요. 열과 pH 변화에 안정적이어서 다양한 식품에 널리 사용되고 있습니다. 아세설팜칼륨은 설탕의 약 200배의 단맛을 내며, 열과 pH에 안정적인 특징이 있어요. 다만 약간의 쓴 뒷맛이 있어 다른 감미료와 함께 사용되기도 합니다.
제로슈가 대체감미료 부작용
수크랄로스의 경우, 일부 연구에서 장내 유익한 박테리아 감소, 두통, 설사, 팽만감, 알레르기, 인슐린 민감성 감소 등의 부작용이 보고되었습니다. 또한 장기간 섭취 시 당뇨와 심장병 위험을 높일 수 있다는 지적도 있어요.
아세설팜칼륨은 체내에서 대사되지 않고 대부분 소변으로 배출되지만, 과다 섭취 시 위액 분비 촉진과 체내 수분 배출로 인해 신장질환자나 위염 환자에게는 좋지 않을 수 있습니다. 또한, 일부에서는 발암 가능성을 제기하기도 했지만, 현재까지는 안전하다는 평가를 받고 있다는데요. (근데 나는 왜....?)
대체감미료 부작용 방지하는 법
그래서 대체감미료의 부작용을 방지하기 위한 방법도 알아봤습니다.
그것은 바로, 적정 섭취량 지키기. 세계보건기구(WHO)와 식품의약품안전처에서는 각 감미료의 일일섭취허용량(ADI)을 제시하고 있으니 이를 참고하시면 좋을 것 같아요. 예를 들어, 수크랄로스의 ADI는 체중 1kg당 15mg으로, 체중 60kg인 성인의 경우 하루 900mg 이하로 섭취하는 것이 권장됩니다.
또한, 제품의 성분표를 꼼꼼히 확인하여 어떤 감미료가 사용되었는지 파악하고, 자신의 몸 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 좋아요. 특히, 이전에 특정 감미료에 부작용을 경험하셨다면 해당 감미료가 포함된 제품은 피하시는 것이 좋겠습니다.
어떤 사람들이 대체감미료 부작용에 취약한가
대체감미료에 대한 민감도는 개인마다 다를 수 있습니다. 특히, 장이 예민하신 분들이나 과민성대장증후군을 앓고 계신 분들은 에리스리톨과 같은 당알코올 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용을 경험할 수 있어요. 또한, 신장질환자나 위염 환자분들은 아세설팜칼륨 섭취에 주의해야 한다고 하니, 특히 조심해야겠습니다.
저도 이전에 에리스리톨이 들어간 곤약젤리를 먹고 큰 부작용을 겪은 적이 있었는데요. 이번에 롯데 제로 후르츠 젤리를 먹고 또다시 설사와 복통, 배에 가스 참 등의 증상을 겪었습니다.. 이처럼 개인의 체질과 건강 상태에 따라 대체감미료에 대한 반응이 다를 수 있으니, 새로운 제품을 섭취하실 때는 소량으로 시작하여 몸의 반응을 살피시는 것이 좋을 것 같네요.
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